◆材料（4人分）

ピュアギー（大さじ２）24g

全粒粉（なければ小麦粉）180g

塩　（大さじ1/2～2/3）

★ズッキーニ（スライサーで千切り）２本

★卵　２個

★水　90ml

★カレー粉　小さじ１

◆作り方

① ボウルに全粒粉、塩を入れて、泡だて器でよく混ぜる。

② 1の中に★の材料を加えて混ぜ合わせ、たねを4等分する。

③ フライパンにギーを大さじ１入れ全体に広げ、3のたねを直径15cmくらいにのばし両面を中火で6～7分ほどこんがりと焼く。

④ 3と同じように残りのたねも焼いていき、お皿に盛る。

☆トッピングとして4に水切りヨーグルトを大さじ１程度乗せ、青ねぎを飾ってもGood。